Skip to main content

Mit főzzek hétvégén? 21. rész

Már évek óta legalább hetente egyszer fogyasztom szezonjában a zöldspárgát, azt hiszem idén is már megettem az egész évre valót. Ebben a rizottó receptben másik nagy kedvencemmel, a sült paprikával kombináltam. Mutatok még két variációt erre a nagyon egészséges és finom zöldségre. Az egyiken gyakorlatilag az előző recept köleses-paradicsomos változata látható: A másikon párolt spárga, […]

Read More

Mit főzzek hétvégén? 20. rész

Ebben a menüajánlóban újból csupa finomságokról olvashatsz. Már a meggy is érik, de az eper még mindig nagy sláger nálunk.  Szereted a csokis meggyet? Nos ez a smoothie pont ilyen ízvilág. Az édességét a banán, a savanyúságát pedig a meggy adja. A kakaópor pedig csokissá teszi az egészet. A főétel igazán tápláló, és az esszenciális aminosavakat […]

Read More

Mit főzzek hétvégén? 19. rész

Ismeritek a Kolláth reggelit? Na…, az egy kicsit hasonlít ehhez a finomsághoz, hiszen van benne gabonapehely, aszalvány, olajos mag és friss gyümölcs is. Viszont a csavar benne az, hogy mindezt összeturmixoljuk, és rögtön egy más étel lesz belőle. Igen laktató, délig biztosan kitart. A kásában lévő gojiról pedig elmondható, hogy szinte mindenre jó 🙂 Az […]

Read More

Mit főzzek hétvégén? 18. rész

A héten nagyon sok finomságot készítettem, hogy a hétvégi menüajánlóba csupa új dolgokat hozzak. Először is ismerkedjünk meg a chiamaggal, amely annyira sokoldalú, hogy ódákat lehetne zengeni róla. Egyrészt remek tápanyagforrás, másrészt kiváló forrása az esszenciális zsírsavaknak, és optimális az omega 3-6 aránya. Oldható és oldhatatlan rostokban gazdag. Tartalmaz kalciumot, foszfort, cinket, mangánt, molibdént, bórt, […]

Read More

Mit főzzek hétvégén? 16. rész

Hétvégén, a munka ünnepén könnyen elkészíthető ételeket javaslok. Amennyiben szereted a granolákat, és előre elkészítessz egy nagyobb adagot, akkor szupergyors reggelit adhatsz a családodnak. Vagy… még jobb, ha maguknak elkészítik, mi meg aludhatunk tovább. 🙂 Ez a leves durván zöld, de semmiképp ne hagyjátok ki. A csalán jótékony hatásairól már írtam, érdemes ilyenkor kihasználni, és minél gyakrabban fogyasztani. Amikor már […]

Read More

Mit főzzek hétvégén? 15. rész

Ha hétvégén nyugisabb napjaid vannak, akkor ajánlott a szervezetedet egy kicsit tehermentesíteni. Már akkor sokat teszel az egészségedért, ha beiktatod a mindennapjaidba a smoothie-kat. A ma reggeli javaslatom egy ananászos turmix, amelyet igazi immunerősítő itallá varázsolhatunk. Került bele camu-camu és goji is. Az előbbi kifejezetten széles spektrumú antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik. Harmincszor több C-vitamint, 10-szer több […]

Read More

Mit főzzek hétvégén? 14. rész

Újabb hétvége, újabb menüajánló. 🙂 Amennyiben van kerted, akkor nézz szét, és szedjél egy kis gyomnövényt. Bizony, ezek többsége ehető, mint például a tyúkhúr, a csalán vagy éppen a gyermekláncfű levél. Ezáltal a reggelit már le is tudhatod egy csudafinom zöld turmixszal. Igazából recept nem is kell egy zöld turmix készítéséhez. Az alapszabály az, hogy […]

Read More

Mit főzzek hétvégén? 13. rész

Ez a menajánló is vegán és gluténmentes lesz, igazodva a 40 napos könnyed méregtelenítésemhez. Reggelire egy gyors diákcsemegét javaslok, amely néhány perc alatt elkészíthető. Még mindig medvehagyma szezon van, így ebből a zöldborsó krémlevesből sem maradhatott ki ez a csodás gyógynövény. A főétel egy egyszerű puliszka, batátás zöldségraguval. A fűszerezése indiai jellegű, így a curry nem hiányozhat […]

Read More

Mit főzzek hétvégén? 12. rész

Ahogy Kabos Gyula mondta a Hyppolitban: a hagymához is hagymát eszem. Menüajánlatomat végignézve, mostanában nálam is lassan ez fog bekövetkezni. Póré-, lila-, és vöröshagyma. Persze azért vannak egyéb hozzávalók is. 🙂 Előételnek, vagy akár délután uzsonnára bemutatok egy medvehagymás kölestekercset. A következő fogás szerintem a világ legegyszerűbben elkészíthető levese. Zellerkrémleves vegán módra, ha szeretjük, medvehagymával, […]

Read More