52 nap húsmentesen. Menüajánlat 25/52.

Újra hozok nektek egy igazán kívánatos és húsmentes menüajánlót. Ilyenkor télen kifejezetten hasznosak a hüvelyesek, főleg akkor, ha azt még csíráztatjuk is. Miért is jó ez? Emészthetőbb, hamarabb megfő, a keményítő egyszerű cukorrá, a fehérje aminosavvá és peptonná, a nyers zsír szabad zsírsavvá alakul. A barnalencse különösen könnyen kicsírázik. 1 éjszakai áztatás után leszűrjük, betesszük a […]

52 nap húsmentesen. Menüajánlat 24/52.

Ebben a forróságban kifejezetten jól esik a gyümölcs, sőt, sok esetben elég is. Így reggelire készítsünk egy “mindent bele” gyümölcssalátát, amelybe a kedvenc gyümölcseink kerüljenek. Egy kis dió, vaníliapor remekül kiegészíti a salátát. Már érik az őszibarack, de a málna is szuper egészséges. Tudjátok, hogy miért? 100 gramm málnában mintegy 26 mg C-vitamin van, gazdag színanyagokban, […]

52 nap húsmentesen. Menüajánlat 23/52.

Mivel itt a nyár, a gyümölcsök ideje, ezért én ilyenkor reggelire ezeket szoktam enni. Igen változatosan lehet, hiszen hétről hétre újabb gyümölcs érik, egészen októberig. Most a cseresznye időszaka van, ezért egy konkrét reggeli recept helyett erről a gyümölcsről írnék egy pár okosságot. 🙂 A cseresznye édes, gazdag vastartalma miatt gyakran javasolt vérszegénység kezelésére. Piros […]

52 nap húsmentesen. Menüajánlat 22/52.

Szoktál bolti müzlit vásárolni? Nos, legközelebb ne tedd. Már csak azért sem, mert sokkal olcsóbbat és finomabbat tudsz magadnak készíteni. 🙂 A képen látható  müzlit a nagylányom keverte össze. Tett bele cukormentes kukoricapelyhet, puffasztott amarántot, csokiforgácsot, mazsolát és diót is. Úgy szemre, semmit sem méricskélt. 🙂  De nem kell ám ragaszkodni a megadott alapanyagokhoz, bátran […]

52 nap húsmentesen. Menüajánlat 21/52.

Imádom ezeket a napsütéses és meleg évszakokat, szinte hétről hétre újabb gyümölcsök és zöldségek kerülhetnek a tányérunkra. Múlt héten az eper volt az újdonság, most a cseresznye. A tálat magam elé veszem, és csak eszem… csak eszem… de egy keveset azért hagyok ehhez a turmixhoz. 😀 A citromfű is egyre több helyet foglal el a […]

52 nap húsmentesen. Menüajánlat 20/52.

Ismeritek a kölest? És használjátok is? Nos, a köles jótékony hatásait olvasva érdemes a mindennapokba beiktatni. Egyszerűen elkészíthető ez a köleskása, amelyre tegyünk egy jó nagy adag epret. Ebédre egy karfiolos krémlevest készítsünk, amelyet pirított dióval vagy mandulával szórhatunk meg.  A főétel pedig egy lasagne, amelybe a spenót alá egy sor grillezett padlizsán is kerül. Torta […]

52 nap húsmentesen. Menüajánlat 19/52.

Gyakran készítek a gyerekeimnek különböző desszerteket, amelyeket akár pudingnak is nevezhetünk. Ez a finomság nemcsak desszert lehet, reggelire is megállja a helyét. Most, az eperszezon idején én csak egyszerűen friss eperdzsemet tennék rá. Gyors és finom… kell ennél több? Hagyma, krumpli és zeller mindig van itthon, és a bazsalikom is szépen növöget az ablakban. Úgyhogy ez […]

52 nap húsmentesen. Menüajánlat 18/52.

A reggelt kezdjük egy szuper egyszerűen elkészíthető smoothie-val, amelynek a gyönyörű színe jó kedvre derít bennünket. Mit szólnátok egy gyors ebédhez? Készítsünk egy spárgafőzeléket, amelyet citromhéjjal és kaporral ízesítsünk. Így, önmagában is nagyon finom, de ha van egy kis időd, akkor egy vöröslencse fasírt remekül kiegészíti. Vacsorára, amennyiben édesre vágysz, akkor készíts egy almás palacsintát. […]

52 nap húsmentesen. Menüajánlat 17/52.

E heti húsmentes menüajánló reggelére – főleg ha sietünk – egy olyan müzliszeletet javaslok, amit ha előző nap elkészítesssz, akkor azt akár munkába menet is megeheted. Mivel még mindig lehet medvehagymát vásárolni/gyűjteni, így a levesből az semmiképp ne maradjon ki. A zöldborsó krémlevest remekül kiegészíti. A főételt se bonylítsuk túl, egy egyszerű zöldséges rizs, sok-sok salátával kellő […]

52 nap húsmentesen. Menüajánlat 16/52.

Nagyon szerettem a joghurtokat, de mióta nem iszom tejet, a joghurt is mellőzve lett. A gyümölcsjoghurt meg pláne, mivel azok nem sok gyümölcsöt láttak életükben (de sok mást igen). Most elkészítettem vegán, nyers változatát,  amely nagyon finom és nem utolsó sorban egészséges is. Bármilyen gyümölccsel elkészíthetjük, én most banánt és mandarint tettem bele. Nyáron nagyon finom […]

Értesítés kedvezményekről, hasznos írásokról, érdekes programjainkról

Adatvédelmi tájékoztató