Skip to main content

Receptek A – Z

Ebben a recept gyűjteményben kizárólag az egészséges táplálkozás elveinek megfelelő, könnyen elkészíthető, egyszerű, de tápanyagban gazdag ételeket találhatsz. Mik azok, amiket biztosan nem érdemes felhasználni az otthon készülő ételeknél, mert a szervezet számára megterhelőek, így az ajánlott receptekben sem szerepelnek: finomított alapanyagok: kristálycukor, finomliszt, étolaj, margarin adalékanyagok: tartósítószerek, mesterséges színezékek, aromák, ízfokozók előre csomagolt készételek […]

Read More

Vega karácsony 40 recepttel

Karácsony közeledtével egyre jobban törjük a fejünket, hogy milyen finomságokat készítsünk, melyekkel a családunk dicséretét is elnyerjük. Ezzel az összeállítással segíteni szeretnék neked, hogy finom és egészséges ételeket szolgálj fel karácsony estéjén. Ebben az e-bookban minden fogáshoz 5-5 receptet találsz. 5 mártogatós recept 5 leves 5 köret 5 főétel 5 édes sütemény 5 édesség 5 szaloncukor recept […]

Read More

Kenyérsütés házilag egyszerűen

Ahogy az előző blogunkban arról írtunk, hogy miért és hogyan lehet házilag kozmetikumot készíteni, ugyanígy a friss, otthon kisült kenyérnek is megvan a maga varázsa. A pékárut is be lehet szerezni a boltokból, pékségekből, de legtöbb esetben fogalmunk sincs mi található benne, mit fogyasztunk el kenyér címén. A kozmetikumokra legalább rá kell írni az összetevőket, […]

Read More

Befőzés 3. rész: Áfonyalekvár

Ahány ház, annyi szokás. Ez a lekvárkészítésre is elmondható. Mivel az egyszerű dolgoknak vagyok a híve, ezért pár kiló gyümölcs átmentését a téli hónapokra is viszonylag könnyen megoldom. Hogy miért saját kezűleg készítem? Nagyon sok finom, minőségi lekvárt lehet kapni itt-ott, de azért szerintem az a legkülönlegesebb amit otthon, saját kezünkkel gyártunk. Ebben garantáltan csak […]

Read More

Zöldház Bio Panzió menüajánlata

A Jó együtt élmény- és életmódtábor helyszínén csodás ételekkel kínált minket a Zöldház Bio Panzió egyik tulajdonosa és háziasszonya, Visontai Anikó. Isteni finom volt minden, és egyedi igényeket is ki tudnak elégíteni, azaz kérésre akár vegetáriánus, vegán, gluténmentes, tejmentes fogásokat is elkészítenek. Anikó szívesen megosztja velünk bevált receptjeit, amiket folyamatosan közzéteszünk honlapunkon. Érdemes kipróbálni, megkóstolni ezeket az egészséges finomságokat, kattints a […]

Read More

Tavaszi spárga

Minden pénteken és néha szombat reggel is első dolgom, hogy kimenjek a közeli piacra körülnézni és bevásárolni a hétvégi és a következő heti menühöz. Mivel szeretem az ízletes ételeket, de nem vagyok hajlandó egy óránál többet eltölteni főzéssel a konyhában (de legtöbbször ezt már letornáztam félre is), ezért igyekszem olyan recepteket összeállítani, amik megfelelnek ezeknek a […]

Read More

52 nap húsmentesen. Menüajánlat 25/52.

Újra hozok nektek egy igazán kívánatos és húsmentes menüajánlót. Ilyenkor télen kifejezetten hasznosak a hüvelyesek, főleg akkor, ha azt még csíráztatjuk is. Miért is jó ez? Emészthetőbb, hamarabb megfő, a keményítő egyszerű cukorrá, a fehérje aminosavvá és peptonná, a nyers zsír szabad zsírsavvá alakul. A barnalencse különösen könnyen kicsírázik. 1 éjszakai áztatás után leszűrjük, betesszük a […]

Read More

Mitől beigli a beigli? Megtudhatjuk a beigli rendeletből

Nincs karácsony beigli nélkül. A bejgli egy hagyományos magyar karácsonyi édesség, melyet dióval vagy mákkal töltöttek. A népi hiedelem szerint a diót rontás ellen kell enni, a mák pedig a bőséget hozza. A sütemény neve német eredetű, hajlított, patkó alakú formája volt. Kezdetben családi ünnepek süteménye volt, majd a reformkortól kezdve fokozatosan felváltotta a hagyományos […]

Read More

Immunerősítő lekvár

Ha a természet adta lehetőségek közül keresünk „szupertápanyagot” immunerősítésre, főleg az őszi-téli időszakban, szerintem az elsők között említhetjük a gyömbért, a citromot és a mézet. A három alapanyagból csináljunk egy különleges, nyers lekvárt. Csípős, savanyú, édes ízek kombinálva. (másnapra a keserű is megjelent) Össszetevők: (3 db 2 dl-es üveghez) 40 dkg bio gyömbér 40 dkg […]

Read More

Mit főzzek hétvégén? 31. rész

Lehetőség szerint igyekszem az évszakoknak megfelelően főzni, így megpróbáltam az őszhöz, hidegebb időhöz igazítani menüajánlatom. Továbbra is a könnyen elkészíthető, egyszerű ételeket szeretem leginkább, így ezeket a fogásokat szívből ajánlom kezdőknek, időhiányban szenvedőknek is… Ha levesről van szó, a sűrűbb, kiadósabb változatot kedvelem. Így mi más lehet az első fogás, mint egy krémleves, most éppen póréhagymából. A […]

Read More